Kaspressknödel

Benutzeravatar
Monsen
Beiträge: 2006
Registriert: 15.01.2006, 20:27
Wohnort: Buttenwiesen

Kaspressknödel

Beitrag von Monsen » 05.10.2015, 18:36

Die Kaspressknödel hab ich mal in einer Zeitschrift entdeckt und abfotografiert, weil ich fand das sie sich superlecker anhören. Letzte Woche hab ich es dann wieder gefunden.
Aber hundertpro überzeugt hat mich dieses Rezept dann doch nicht, weil nur 200g Knödelbrot für 4 Personen angegeben waren und Sauermilchkäse auch nicht so toll klingt. Also Chefkoch zu Rate gezogen und dieses Rezept ausgwählt.

Statt Emmentaler hab ich Bergkäse verwendet, noch Katenschinken und angedünstete Zwiebelwürfel dazu. Das ganze Rezept mal zwei und dazu ganz viel Salat. Hat der ganzen Familie bombastisch geschmeckt!
kaspressknoedel.jpg