Aber hundertpro überzeugt hat mich dieses Rezept dann doch nicht, weil nur 200g Knödelbrot für 4 Personen angegeben waren und Sauermilchkäse auch nicht so toll klingt. Also Chefkoch zu Rate gezogen und dieses Rezept ausgwählt.
Statt Emmentaler hab ich Bergkäse verwendet, noch Katenschinken und angedünstete Zwiebelwürfel dazu. Das ganze Rezept mal zwei und dazu ganz viel Salat. Hat der ganzen Familie bombastisch geschmeckt!